迎“三八”巧手制作蛋糕 蛋塔

老武协

迎“三八”，巧手制作蛋糕、蛋塔

——溧水状元坊社区举办培训活动

    为了丰富社区居民生活，促进和谐社区建设。3月5日下午溧水区永阳街道状元坊社区举办了迎“三八”，手工制作蛋糕、蛋塔培训活动

参加培训的有来自状元坊社区舞蹈队的部分成员、有老年人武术专委会花园队的部分成员，还有巾帼家政的老师和学员。

    巾帼家政的老师及状元坊社区领导事先为学员们准备好了制作蛋糕、蛋塔所用的面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油等原材料，依次摆开，活动现场大家分工合作。首先将鸡蛋的蛋黄与蛋清用两只盆分开装，一部分人把牛奶倒入蛋黄盆中，再加入面粉进行搅和；另一部分人将糖放入蛋清中不断搅和；还有一部分人边将制作蛋糕及蛋塔的模具摆放整齐，短短一个多小时，就蒸好了几十个小蛋糕及蛋塔了。

    以“邻里街‘坊’，别开生‘面’——状元坊”的主题活动，在状元坊社区举行，社区居民欢聚一堂，活动现场一派热闹景象。参加培训的学员们说，随着生活条件好越来越好，懒得自己动手，就去超市买了。现在看来，还是自己动手制作最好，既干净卫生又有意义。接着把做好的蛋糕及蛋塔送给社区居民品尝，大家称赞不已。

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照片由沈金美老师提供，感谢沈老师！