中国包子第一股”在溧再筑基

主编 · 发表于 2022-9-15 17:01:47

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“中国包子第一股”

面点行业领军型企业

巴比食品南京智能制造中心项目

今天在南京国家农高区正式启用

　　区领导张为真、杨兵、张震宇和巴比食品创始人刘会平共同为项目启用推杆

“溧水智能工厂”启用

　　位于南京国家农高区的巴比食品南京智能制造中心一期项目，于2020年11月开建，总投资超3亿元，是一家食品研发型智能制造中心，实现了工业化、信息化、智能化、数字化的深度融合。投产后，将形成年产包子馒头饺子成品11.96万吨、预包装速冻面食1800万袋、礼品式面食140万盒、馅料13万吨的生产能力；实现产值7.5亿元、税收3000万元，新增就业500人以上。

　　项目的建成启用，将增加南京国家农高区的产业集聚度，助推“1+3+1”主导产业体系的构建与丰富，进一步放大溧水“智能制造”的品牌效应，不断推动食品工业科技创新，为国家农高区建设提供有力支撑。

餐饮行业的“巴比现象”

　　国家最新统计数据显示，2022上半年全国餐饮业收入下降7.7%。巴比食品半年度报告显示，企业上半年营业收入6.85亿元，同比增长15.19%，在逆势中上演“巴比现象”。

　　截至2022年上半年，巴比食品加盟连锁门店数量达到4251家，团餐业务同比增长108.06%。公司健康的商业模式，特别是南京智能制造中心启用，为全国化的布局按下“快进键”。

巴比解锁供应链密码

　　如果说餐饮连锁是趋势，那么产品的标准化则是必然。“中国的包子一定能卖到全世界。”巴比食品创始人刘会平表示。

　　2008年，巴比食品在上海斥资建设中央工厂“给包子标准化”；2016年底，建成面点透明化工厂，落成集工业和旅游于一体的巴比食品创意园；2020年10月12日，在上交所主板挂牌上市，成为中国包子第一股。这些都为巴比食品终端门店的快速扩张及业绩提升奠定了坚实基础。此次新建的南京智能制造中心，进一步解决了产品标准化和食品安全问题，还将为产品升级创新提供更多数字化技术支持。

站在餐饮产业变革的风口

巴比食品在南京溧水迈出重要一步

逆流而上跨越经济周期

铸就有国际影响力的中国面点品牌

撰稿林林

责编崔琳金婷戴文清