吃汤圆小心高油、高糖“馅”阱

主编

春节佳节期间，无论亲友团聚，还是外出旅行，都离不开美食相伴。从农历腊月廿五开始，“今日科普”栏目将聚焦饮食安全与健康话题，针对网民关注的食物搭配、营养健康、食品安全、科学养生等内容进行系列科普，澄清误区，守护广大群众“舌尖上的安全”。

  科普：元宵佳节将至：吃汤圆小心高油、高糖“馅”阱

  详情：元宵佳节将至，各色创意馅料汤圆成为节日餐桌上的主角。汤圆虽美味，但糖分、油脂含量高，食用汤圆切莫贪多，谨防落入高油、高糖“馅”阱。特别需要注意的是，无糖汤圆馅料虽然大多用木糖醇代替蔗糖，但并非完全“无糖”，因为糯米也属于高升糖指数食品，糖尿病患者、高脂血症患者不适宜多吃。（来源：新华社）

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