误区：验钞手电筒、验钞机可以检测黄曲霉毒素？

主编

  真相：这种方法并不靠谱。首先，除了黄曲霉毒素，很多细菌产物、维生素A等都可以被手电筒或验钞机光照激发而产生荧光，仅凭荧光确认容易造成误报，同时还会增加人们的焦虑感；其次，黄曲霉毒素含量一般很少，即使是黄曲霉毒素被激发产生了荧光，肉眼也很难捕捉辨别。实验室中的检测方法，大都需要事先进行提取和提纯。（来源：中国消费者报）

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