南京首家竹荪培植基地迎来采摘季

总编辑 · 发表于 2024-8-21 14:20:26

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南京首家竹荪培植基地迎来采摘季

【傅廷凤王燕】经过近3个月精心培育，南京溧水区林场今年栽培的50亩竹荪日前已进入采摘季。阴凉的竹林下，那一株株破土而出的竹荪，宛如一位位身穿白色衣裙的少女，煞是娇媚。竹林间一个个采摘工人忙碌的身影，与竹荪相得益彰，构成了溧水无想山下一道别样的风景。

作为南京市首家引进的竹荪栽培项目，溧水区林场今年建设的竹荪培植基地，位于溧水区无想山景区竹海大道旁。该基地种植面积为50亩，是溧水区林场近年来着力发展的又一林下经济项目。

“经过市场考察、栽培论证等系列前期工作后，今年5月，我们引进的竹荪栽培项目正式落地。”负责基地建设的溧水区林场秋湖分场场长罗昌胜介绍，基地的竹荪栽培工作结束不久，就遭遇到了持续的高温晴热天气“烤验”。为了减少因恶劣天气给竹荪生长带来影响，基地的工人几乎日夜坚守在生产基地，严密关注竹荪每个阶段的生长情况，并通过建设滴灌设施、在相关部位加盖遮阳膜等方式，做好抗旱降温工作。

辛勤的劳作，迎来了收获的喜悦。目前，溧水区林场竹荪培植基地已进入采摘季。“连日来，我们每天都组织近10个工人在忙着竹荪的采摘和加工。”罗昌胜说。记者在该基地看到，一个个黑白分明的“雪裙仙子”争相爬出沃土，探出黑黑圆圆的小脑袋，在接触空气后以让人难以想象的速度生长着。不到几分钟，一个穿着蕾丝长裙的“仙子”就来到了这个世界上，风拂过，洁白的竹荪一朵朵、一簇簇，在翠绿竹丛中摇曳“舞蹈”，好看无比。

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。由于其口味鲜美，香味浓郁，可食用可入药，有调节免疫力、抗氧化、降血脂、保肝脏等功效，是著名的珍贵食用菌之一。因而，溧水区林场竹荪培植基地生产的竹荪一经上市后，得到了消费者的一致追捧。

据罗昌胜介绍，目前南京市场新鲜竹荪的价格在每斤100元左右，干货每斤高达800元上下。受前期高温影响，眼下他们基地每天能采摘80斤左右的新鲜竹荪。由于现在真正野生培植的竹荪货源较为奇缺，溧水区林场竹荪培植基地每天生产的竹荪都会被售罄一空。

“尽管今年遇到了干旱高温年份，但基地的竹荪产值仍可达到近100万，项目盈利是有保障的。”罗昌胜说，明年该基地将扩大竹荪栽培规模，为做大做强溧水区林场的林下经济奠定基础。