科普：“一次性浴帽”罩菜，这种保鲜膜真的能用吗？

主编

科普：“一次性浴帽”罩菜，这种保鲜膜真的能用吗？

  详情：最近一款新型的“浴帽式”的保鲜膜爆火，区别于传统的筒式保鲜膜使用时需要撕扯，还可能会黏连在一起，这种新型的“浴帽式”保鲜膜能够直接套在各种盘子上，使用时一次取一只，非常方便。但网传这种保鲜膜其实就是一次性浴帽、鞋套，增塑剂超标，根本不能用来罩菜。实际上，购买保鲜膜时可留意商品外包装的执行标准，只要符合国家标准GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》就可以放心使用。

  国家标准GB 4806.7-2023要求用于食品的塑料主要应当满足迁移率的要求，即塑料制品向食物迁移的化学物质不能超标，以确保安全性。和传统的保鲜膜一样，“浴帽式”保鲜膜的材质也是低密度聚乙烯（LDPE），是聚乙烯（PE）的一种，这种塑料加工时不需要额外添加助剂，不容易出现迁移物，换言之，食物用这种材料包装不容易被污染，能够保持食物的安全性。

  但消费者要谨防个别商家将普通塑料材质的浴帽冒充保鲜膜来进行售卖，提前了解清楚产品的材质、执行标准及使用环境。另外，在具体使用的过程中，需要注意：1. 给特别脆弱的食物保鲜时，注意不要久放。2. 在微波炉加热食物的时候，要把保鲜膜摘掉，避免不利影响。（来源：“人民日报”微信公众号）

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