溧水名优茶同台PK

主编_赵

溧水名优茶同台PK

  近日，区农业农村局在和凤镇南京月牙湖生态茶业有限公司举办2022年名优茶质量评比活动，对我区10多家茶叶生产加工企业选送的近20个茶样进行了甄选和点评。

  评审现场，工作人员按照评比要求将各个茶样进行冲泡，由评委通过外形和内质两大方面进行评审。评委把冲泡好的茶汤倒进茶碗里，观汤色、闻香气、品滋味、察叶底，甄别出最好的茶品。“今年的感觉就是品类比往年还多一些，可以感觉企业自身在生产过程中有一些创新，大家的自主创新能力得到了加强。”南京农业大学茶叶科学研究所所长房婉萍说。
  专家们对茶汤的汤色明亮度、香气高低持久度、滋味鲜醇度、叶底整齐程度等方面展开比较，采用双密码百分制的方法进行评审。在样品茶中，既有绿茶、白茶，也有红茶，经过2个小时的逐项打分、综合评定，最终严景万茶场等选送的5个茶样获评头茶奖，昱达文旅等选送的5个茶样获评名茶奖，月牙湖生态茶业公司等选送的9个茶样获评好茶奖。“这么多茶企过来在这里评比，也让我们认识每家茶叶的优势，能够提升我们后面做茶叶的水平。”南京月牙湖生态茶业有限公司生产主管张亚庆说。
  我区现有茶园面积26650亩，其中，有机茶园1540亩，绿色食品茶园5753亩，主要分布在白马镇、和凤镇、洪蓝街道和晶桥镇。茶树品种主要以绿茶为主，还有部分白茶、红茶系列等。2021年，全区茶叶产量367吨，产值1.83亿元，多个品牌的茶叶获得省市名优茶称号，深受广大消费者青睐。区农业农村局种植业科科长、园艺推广研究员王忠军表示，举办名优茶质量评比旨在找出每个茶样在生产过程中存在的不足，来年进行改进，进一步提高全区的茶叶生产水平。

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