【洪蓝社区】甜蜜元旦DIY冰糖葫芦 串起邻里情

东鸿社工中心

     “都说冰糖葫芦儿酸，酸里它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面那透着酸……”为弘扬中华传统文化，丰富辖区居民的传统文化生活。12.29日，洪蓝社区开展“甜蜜元旦DIY冰糖葫芦 串起邻里情”活动，冰糖葫芦串起了人们的童真童趣，联起了新年的欢乐与喜庆，这一舌尖的“老味道”更是串联起中华传统文化的独特魅力。

     冰糖葫芦是我国传统小吃，每逢隆冬时节，大街小巷叫卖的糖葫芦构成了童年的冬日记忆。志愿者首先为大家介绍了冰糖葫芦的起源，并细心叮嘱了居民制作时的安全事项。

     社区早早备好了各种水果和竹签等制作材料，大家来到现场后都迫不及待地开始串起水果来。山楂、圣女果、橘子……各种水果依次串成串，整齐地摆好，只待裹上那一层甜甜的糖稀。而此刻，志愿者正在咕嘟冒泡的锅前熬着糖浆。挑起一点糖放入冷水中，糖稀变成晶莹剔透的糖块，这样就熬好了。

     大家围坐在一起，期待着从锅里翻滚出一串串亮晶晶的糖葫芦来。志愿者将一颗颗水果迅速蘸上薄而均匀的一层糖浆，然后凝固成五彩的冰糖葫芦，一刻都等不及地就落入了大家的口中。冰糖清脆地裂开，混合着山楂的酸甜，大家吃着都乐开了花。酸甜的果子让每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。

     冰糖葫芦是中国传统的小吃之一，小小糖葫芦，不仅串起了邻里情，也串起了社区与居民鱼水深情。此次活动，不仅弘扬了传统文化，更增强了社区的凝聚力和号召力，拉近了心与心的距离，进一步增强了邻里间的交流，让社区居民感受到社区的温暖，同时营造了欢乐、和谐的社区氛围。

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