【天生桥社区】提高妇女技能，助力女性创业梦想—第一课

怡然花开

提高妇女技能，助力女性创业梦想

       “就业是最大的民生”。为进一步增强辖区内妇女创业就业积极性，提升妇女群体的创业就业能力，2024年3月1日，在三八妇女节来临之际，洪蓝街道天生桥社区组织妇女开展包包子技能培训，助力妇女在社区内贡献“她”力量。

       本次培训分为两天两节课，第一节课，包包子老师从如何和好面团开始教起，见老师往面粉中加入酵母、泡打粉、糖、油及温开水。接着按照和面五步骤有序进行：开窝—加水—抄拌—揉面—发面。大家纷纷表示，之前自己在家包包子，总感觉没外面买的好吃，原来其中还有“大学问”。老师在每一个步骤中告诉阿姨们“小技巧”，比如：揉面要往一个方向揉，擀皮要“中间厚周围薄”......阿姨们看着师傅娴熟的动作，发出来的面如“空气”一般柔软，立马热情高涨，让老师一步步地指点教学。阿姨们动起手来，根据老师的指导，阿姨们一边揉面一边聊家常，气氛融洽。最后揉完面一起等待面“发”起来，阿姨将配方谨记心中，为以后包包子奠定坚实的基础。

       天生桥社区将妇女创业就业培训落到实处，通过系列培训课程，让妇女掌握一项生活中常用的技能和一技之长，为妇女创业就业提供“新思路”，让我们期待接下来的课程吧！

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臼湖耕夫

掌握一技之长。

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