误区：吃鸡脖子会中毒？

主编

春节将至，佳节期间，无论亲友团聚，还是外出旅行，都离不开美食相伴。从农历腊月廿五开始，“今日科普”栏目将聚焦饮食安全与健康话题，针对网民关注的食物搭配、营养健康、食品安全、科学养生等内容进行系列科普，澄清误区，守护广大群众“舌尖上的安全”。

  误区：吃鸡脖子会中毒？

  真相：不会。鸡体内没有成型的淋巴结，一般只有起相同作用的淋巴集结体（由几个或几十个淋巴小结聚集成团构成），如果它们没有发生病变，充分加热后少量食用并不会存在问题。并且，这些淋巴集结体多数分布在皮下，所以如果偏爱食用鸡脖子、鸭脖子等但又不愿意吃到淋巴组织，可以去皮后烹饪食用。（来源：食安中国）

版权及免责声明

1、如本文中文字或图片侵犯了贵方的版权或名誉权，请与我方联系，我方在核实后，会及时删除。

2、本文由网友自行发布，本站仅提供信息发布平台。本文仅代表作者个人观点，不代表本站立场。

3、对于不当转载或引用本网站内容而引起的民事纠纷、行政处理或其他损失，本网站不承担责任。

本文地址: https://ls114.cn/thread-611314-1-1.html

美丽烟花

我家就是脖子皮全部去除，再烧

笑看江湖

学习一下

笑看江湖

学习一下