茶园竞技展风采，​溧水区第四届碧螺春传统炒茶制茶竞...

主编

碧山绿水出好茶，

4月30日，

溧水区第四届碧螺春传统炒茶制茶竞赛

在和凤吴村桥月牙湖茶园正式开启！

在茶香的氤氲中展现传统茶文化的魅力。

溧水区第四届碧螺春传统炒茶制茶竞赛

    随着谷雨的来临，和凤吴村桥村又迎来了一年一度的制茶时节，空气里飘扬着炒茶时的欢笑，春风里夹带了茶叶发酵时独特的香气，是时候让制茶师们一展身手啦！

致欢迎辞

省茶研所月牙湖基地揭牌

评审专家代表宣读竞赛流程及规则

炒茶制茶竞赛剪彩仪式

随着裁判一声哨响，参赛的炒茶师傅们迅速投入到紧张而刺激的制茶大赛中。比赛现场，炒茶锅有序排列，参赛选手们各施所长，用“搭、抓、推、扣、揉、压”等技艺手法，进行杀青、揉捻、做形、提香，各展其能，以娴熟的制茶技巧，生动地展现了传统手工制茶的魅力。

茶叶鲜叶在制茶师傅们的巧揉妙焙中，成为清香扑鼻的新茶。整个现场茶香四溢，可谓是春意融融茶飘香。

两轮比赛完成后，由选手将制作完成的茶叶装袋，交由工作人员统一提交给评委老师，茶叶审评专家组对选手制炒出来的茶叶，从外形、汤香、香气、滋味、叶底味以及制作过程进行了综合评定。

评审专家盲评打分

颁奖仪式

茶山雨后新绿，茶院唇齿飘香。

五一假期，

在溧水，感受春日美好。

拟 稿 人 | 章阳

审 核 人 | 杨孝林、高琴

发 布 | 溧水区旅游信息中心

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