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端午假期,食品安全提示请查收

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发表于 2022-6-6 08:31:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“粽子香,香厨房
艾草香,香满堂
桃枝插在大门上
出门一望麦儿黄”
端午时节
气温较高
食物容易腐败变质
应注意食品安全
以下小贴士
请转扩

饮食卫生,合理搭配

❖ 随着气温升高,微生物易于繁殖,应注意饮食卫生,尤其是老人、儿童和免疫力低下人群。

❖ 适度食用冷饮,切忌暴饮暴食。

❖ 注意饮食合理搭配,少食油腻和生、冷食品。

❖ 尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用,或从未食用过的食物,以及易引发过敏的食物,特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要重视。


规范购买,注意观察


                               
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❖ 应尽量在超市、食品商店、规范的食品销售点选购食品,并保留好购物小票,尽量避免购买质量上缺乏保障的产品。

❖ 购买食品或食品原料时,要注意观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(胀袋)等现象。

❖ 购买熟食或需冷藏的食物时,要注意其储运条件应符合产品标示要求。


生熟分开,妥善处理

❖ 家庭聚餐烹制大量食物,特别是烹调用具不足时,应把切配、盛放食品的刀板、餐具生熟分开,避免交叉污染。

❖ 冷藏或过夜的熟食、剩饭菜要妥善保存,在感观辨别确定未变质前提下,食用前须彻底加热,隔夜食品不要多次加热食用。

粽子好吃,注意卫生


                               
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❖ 在家自制粽子时,一定要注意选用新鲜、卫生、无异味食材。

❖ 不要买颜色异常鲜亮的粽叶。

❖ 制作粽子时,要将手、器皿、刀具、案板等清洗干净, 且注意生熟分开。

❖ 没吃完的粽子,应及时放入冰箱冷藏,重新取出食用之前要彻底蒸煮,避免因细菌污染导致生病。


提醒:粽子使用的食材主要是糯米,配以少量卤肉、红枣、豆沙等馅料。因此,粽子要比普通米饭难消化,应适量食用,特别是老年人和儿童。


                               
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发表于 2022-6-6 10:59:20 | 显示全部楼层
节后没卖完的粽子不知商家怎么处理的
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