西旺社区开展“柿柿如意”柿子饼美食制作活动

主编_赵

西旺社区开展“柿柿如意”柿子饼美食制作活动

  霜降秋色尽，凝霜柿意浓。为了传承中华民族传统文化，感受传统节气，10月24日，西旺社区开展“美食每克”二十四节气食养项目——“柿柿如意”柿子饼制作活动。

  现场，志愿者老师对柿子饼的食材和制作流程进行了介绍，并将参与人员进行了分工。大家有序合作，有剥柿子皮挤压成浆汁的，有称量面粉和糯米粉配比的，有熟练揉着柿子饼面团的，参与活动的居民彼此之间一起聊着天一边做，一边聊，欢声笑语，其乐融融。

  随着一声“出锅咯”，热气腾腾的柿饼摆上了桌，现场居民品尝着自己亲手做的美食，纷纷表示：既有美味，又有传统味，好吃！

  本次活动不仅让参与者学习到了一种美食的制作方法，体验到动手的乐趣，还增进了彼此间的交流合作，既感受了传统文化，又融洽了邻里关系。

  同时社区志愿者、网格员还将柿饼送给坚守在卡口防线的工作人员、环卫工人等品尝，在慰劳大家的同时也让这份传统文化魅力传递。

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感恩

柿柿如意：好创意！

臼湖耕夫

传统文化魅力传递。