【东山社区】寻艾做青团 清明共尝春

东鸿社工中心

【东山社区】寻艾做青团 清明共尝春   

  又是一年青草绿，又到一年清明时。为进一步弘扬中国传统文化，促进邻里更加相亲和睦。4月4日上午，东山社区新时代文明实践站开展了“寻艾做青团，清明共尝春”为主题的清明节做青团活动，以这种共同参与学习制作方式思忆民俗，传承传统。

  “寒食青团店，春低杨柳枝。酒香客常在，莺语和人诗。”这是一千多年前白居易经过青团店时的即时诗兴。青团又叫清明稞、青稞、艾团、艾糍。用艾草汁混合糯米粉调出青绿色，并有一种特殊的艾草香气。活动现场，社工已提前准备好了艾草粉，红豆馅等材料。大家分工合作，有的揉面，有的放馅料，有的包团子，青绿的团子在居民手里不一会儿就捏成了皮薄、馅多的清明团，最后摆入蒸锅。青团油绿如玉，糯韧绵软，带有清淡的艾草香气，香糯可口。王阿姨说“这个活动真有意义，像我们这样的老人已经很久没有和大家包青团了。”

  东山社区通过此次活动，深入了解清明节的传统文化内涵，不仅传承了中华民族的传统老手艺，也让居民们体会了传统节日带来的乐趣，增强了邻里之间的感情。

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金乔仁

传统文化传承下去

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