区市场监管局：抓好食品“小作坊” 守护安全“年节味”

主编

春节临近，咸鹅、香肠、桃酥等年货食品开始热销。为强化食品安全监管，提升食品质量安全水平，连日来，区市场监管局开展食品小作坊专项检查行动，针对辖区内正在生产的食品小作坊全面排查食品安全风险隐患。

市场监管工作人员结合《食品小作坊日常监督检查表》内容和监管工作实际，总结出问题清单，要求小作坊提早开展自查，指导经营户践行相关规范。检查过程中，工作人员重点检查食品原料进货查验、索证索票、食品添加剂使用，以及加工场所整体卫生状况、操作流程和人员健康情况。针对个别小作坊食品添加剂使用管理不规范、索证索票不全、加工环境有污染物等问题，工作人员对相关经营主体开出责令改正通知书，要求经营户限期整改到位。

                               
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下一步，区市场监管局将坚持“监检结合”，对小作坊食品同步开展监督抽检，双管齐下保障食品安全，同时开展食品安全知识宣传，增强经营者法律意识，进一步规范小作坊食品生产经营，守护群众节日“舌尖上的安全”。

融媒体通讯员 王天琪

编辑：陶燕燕
转自溧水融媒网

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遇识

食品安全第一

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漂亮的牛仔

小作坊的食品安全怎么查验最科学呢

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感恩

应该常抓不懈

枯藤

怎么说呢：还是看一个人的德，有些虽然是小作坊，但是老板有德，也是干干净净没有什么乱七八糟的添加剂，也是卫生的；有些虽然是大公司，但是老板缺德，也许看着干干净净，净是这个化学那个化学添加剂，反而有损健康。要检测才行，不能看看走马观花一样。

老羊

加强监管

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臼湖耕夫

监管到位

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