误区：一个西瓜=六碗饭？

主编

  真相：这个说法不准确。西瓜和米饭的营养价值不同，并不能简单等同。另外，不同品种西瓜的大小差异很大，热量和营养有较大差别。西瓜90%以上都是水，每100克的热量仅为31千卡；而100克米饭的热量大约为116千卡。其次，西瓜除了水分，还有丰富的钾，夏季出汗多，西瓜正好能补水解暑。而米饭主要提供碳水化合物，是人体能量的来源。除了营养和热量上的差异，西瓜本身也有很大差异。市面上的西瓜两三斤到十多斤的都有，与其担心吃西瓜热量高，倒不如管住嘴，控制吃西瓜的量。（来源：“科学辟谣”微信公众号）

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