2024溧水无花果采摘季开幕

总编

南报网讯（记者 胡英华 通讯员 魏唐富 官绪明）



 “夏日‘无’果不欢，纵享健康生活”2024溧水无花果采摘季昨天在东屏街道溧果家庭农场开幕，300亩无花果迎来了为期两个多月的采摘季。

走进果园，甜甜的果香扑面而来，一棵棵约一人高的无花果树枝繁叶茂，绿色的枝叶下挂满累累硕果。摘下一颗，轻轻一掰，紫红色的果皮里露出粉红泛白的丝状“果肉”，咬上一口，软糯丝滑，满口甜蜜。

无花果富含维生素C和花青素，是一种兼备食用和药用价值的高营养水果。为了种好无花果，溧果家庭农场请来江苏丘陵地区南京农科所的专家进行技术指导。农场负责人邓可俊介绍，农场是南京农科所无花果栽培种植试验示范基地，种植面积达300亩，是全市最大的无花果种植基地，全部采用露天自然种植，主要为玛斯义·陶芬和金傲芬两个品种，年产约40万公斤。今年，受前期高温天气影响，无花果减产近三成，但果子的整体品质较高，果大肉厚，甜度高、口感好。

无花果皮薄无核，不耐储存，采摘后，鲜果只能保存2—3天，因此大部分无花果用于深加工。溧果家庭农场引进烘干和压榨等加工技术，将无花果加工为果干、原液、果酒等系列产品，构建起生产、加工、采摘的一条龙产业链，带动周边农户增收。

无花果采摘季将持续到10月底。东屏街道相关负责人介绍，近年来，街道依托优美的生态环境，大力发展观光农业，推动一二三产融合发展，希望通过无花果采摘季等农旅活动助力农产品销售，助力乡村全面振兴。

来源：南京日报 2024年8月25日 A02版

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