【通济街社区】暖冬共制烧麦，美味传承养生道

巾帼养老

暖冬共制烧麦，美味传承养生道

       食品营养与人体健康息息相关，良好的营养水平和健康状态是美好生活的基础。为切实提高居民营养健康知识储备，引导居民树立健康的饮食观念，12月17日，通济街社区开展“暖冬共制烧麦，美味传承养生道”健康膳食活动。

       烧麦好吃，制作也有技巧。活动现场，志愿者从和面、拌馅儿、揪面、擀皮儿、包制和上锅蒸等步骤，一一向居民们介绍了制作烧麦的要领和技巧。按照志愿者的讲解，居民们开始动手制作起来。“凉水和面，面要偏硬，滚动擀面杖擀皮，走槌擀面杖压出花边。”居民们一边动手制作，一边相互交流，志愿者不时地指点大家包制的技巧。

       不一会，一桌花朵似的烧麦就做成了，大家的脸上洋溢着满满的成就感。热气腾腾的烧麦出锅后，大家一起兴致盎然地品尝了自己亲手制作的美食，意犹未尽地讨论烧麦的包制方法。“烧麦好吃，但之前一直不知道怎么包，今天学习了制作方法，还品尝了学习成果，非常有成就感。”“我正好过去接小孩放学，把烧麦带给孩子吃”刘奶奶高兴的捧着新鲜出炉的烧麦开心地说道。

       践行健康生活方式，做自己健康的第一责任人。此次活动，让居民对健康膳食有了更深层次的理解，进一步提高了群众在日常生活中的健康意识，养成健康科学的饮食习惯和生活方式。

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