青锋村：小菌菇种出乡村振兴大前景

主编 · 发表于 2025-3-27 16:58:46

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青锋村：小菌菇种出乡村振兴大前景

在青锋村的羊肚菌种植基地，118个种植大棚整齐排列，占地面积128亩，这里也是南京规模最大的羊肚菌产业项目。眼下，大棚里的羊肚菌破土而出，乡村振兴的画卷正在菌香中徐徐展开。

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科技赋能，小菌菇变身“金疙瘩”

“以前种稻子每亩收入千把块，现在种羊肚菌一年能赚四五万。”村民管大爷算起增收账。得益于南京林深农业有限公司研发出温控大棚种植技术，村民们通过手机就能查看棚内温湿度。“我们还改良了菌包配方，用稻壳和秸秆做基质，既环保，又增产。”公司董事长徐卫良介绍，目前基地每个大棚年产量稳定在800公斤以上，亩均收益达2万至5万元。

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产业增收，120户农户吃上“技术饭”

“在菌菇采摘季，每天要雇30多个村民，每人每天能挣150元。”基地负责人张师傅说。青锋村通过“公司+基地+农户”模式，带动周边120户农户参与种植，户均年增收3.2万元。村里还办起技术培训班，免费教村民种菌菇。“现在我们自己会拌料、控温，成了有技术的新农人。”村民王芳笑着说。

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品牌破局，开启智慧农业新征程

南京林深农业有限公司注册了“林深文化”品牌，建立线上+线下全渠道销售网络，开发出菌汤包、菌菇脆片等深加工产品。徐卫良说：“我们希望未来实现精准种植、智能销售，让洪蓝羊肚菌走向全国。”现在，种植基地还装上5G物联网监控系统，管理人员在办公室即可远程调控设备。公司技术总监汤伟介绍：“通过智能传感器的实时数据屏，我们能精确掌握每个大棚的温湿度、光照强度，实现精细化管理。”