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真相:并非如此。“欺骗餐”是指在连续一段时间的低热量、低油脂、低碳水饮食之后,挑选一个相对固定的时间给自己来一次高热量、高碳水的饮食。一些说法认为,经常性的低热量饮食会导致基础代谢率下降,而“欺骗餐”可以通过增加热量摄入来刺激代谢,提高基础代谢率进而实现减肥效果。然而,科学研究并未明确证明“欺骗餐”能够提高基础代谢。实际上,过度摄入高热量、高碳水化合物的餐食可能会导致能量过剩,最终导致体重增加。此外,“欺骗餐”还会打破日常的节食规律,影响人们对于饮食的控制能力,增加暴饮暴食的风险,最终也会导致体重反弹。(来源:“科学辟谣”微信公众号)
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